РАДОСТЬ ГОР-ОРЕГАНО.

Без названия 4.. Корона. Опять карантин. Опять все  закрыто. И с близкими не виделись месяц или больше- живем в разных городах. И друзья прийти не могут... И надежда на близкое путешествие очень призрачная.

 Можно, конечно, обманывать себя, заменяя настоящее путешествие на эрзац, подделку. Полететь в "никуда", как в Австралии :взлететь, покружиться час над землей и вернуться в то же место. Можно пройти на посадку в самолет, как в Тайване, расположиться в салоне согласно купленным билетам,а через час выйти из лайнера, как будто ты вернулся после долгого перелета. Читала, что билеты на такие полеты разлетались мгновенно ,хотя стоили недешево.

 Мне кажется, комплекс от бессилия перед "короной" и всем, что она принесла ,компенсируется этой купленной радостью, попыткой вернуть счастье прежней жизни, обмануть запреты.

  Мне  полеты  в "никуда" не подходят. Наверное, я слишком земная.  Но мечтать и верить, и делать что-то "счастливое" с ароматом дальних стран, радоваться  вопреки "невозможностям" разве  это не возможность компенсировать апатию, не возможность планировать будущее?

 Почему мне захотелось рассказать об орегано ?

 Еще в феврале 2020 мы были уверены -едем в Италию, во Флоренцию.  Даже гостиницу знали, какую закажем. А программу путешествия согласовали с моей подругой в Италии.

 А в марте все рухнуло. И вот с этой моей подругой мы часто говорим о встрече в будущем и вспоминаем наше знакомство в прошлом году в Болонье. В Италии...

" Когда  приедете,-обещает она,- я снова приглашу вас на  "итальянский" ужин к себе; и на этот раз будут не только копчености, пицца и ваш любимый  сыр  Пармиджано- Роджано, но и блюда с моей любимой приправой орегано".

" Вот возьму и тоже сделаю себе "итальянский ужин" с орегано!" -пошутила  я.

  Конечно, потрясающий сыр Пармиджано- Роджано был бы настоящим подарком к такому ужину.  Но где его взять?!  Производится он  только в Парме, Болонье, Модене, Мантуе, Реджо-Эмилии. Из Болоньи и привезла его себе и близким в подарок прошлым летом.

 А вот  орегано- пожалуйста!    Приправа  с нежной горчинкой, особым пряным ароматом...  А какие возможности  использовать ее в разных блюдах: и в салатах, и в супах, и с рисом, и с мясом, и с грибами ,и рыбой, и в выпечке!  Орегано прекрасно играет в любой команде.  

 Так просто -взять помидоры черри, нарезать пополам, добавить шарики моцареллы, немного нарезанных кружочками черных маслин, соль, перец по вкусу, немного оливкового масла и  орегано...  Красиво и очень вкусно.

 А  какой замечательный чай с этой травкой- орегано-душицей! Чай этот вкусный, чарующий, полезный,  оказывающий успокоительное воздействие на организм.

  Душица, материнка, ладанка,духовный цвет...- много имен у этого прекрасного растения.

 А еще называют его- "радость гор".  Название "орегано" пришло из античной Греции:оно образовано из двух греческих слов-гора( oros) и радость ( ganos). Во время цветения  орегано покрываются  горы  и холмы сиреневой душистой дымкой.   Этот дивный пряный аромат создала богиня Афродита как символ счастья.  Радость горам доставляют и корни растения, которые укрепляют горные склоны от размывания дождями.

 "Радость гор"  очень полезна.   В состав растения входят

  • дубильные вещества;
  • аскорбиновая кислота;
  • пищевые волокна;
  •  комплекс различных минералов и витаминов;
  • дубильные вещества;
  • фенолы,;
  • холин;  
  •  жирные кислоты;
  • эфирные масла.

 Эфирные масла растения богаты  карвакролом (обладает антисептическими и бактерицидными свойствами)  и сесквитерпенами(помогают в борьбе с паразитарными болезнями).

  Благодаря этому богатому составу орегано 

  •  способствует заживлению ран, ожогов;
  • оказывает кровоостанавливающее действие при кровотечении;
  • разжижает и выводит мокроту;
  • положительно влияет на эндокринную систему;
  •  укрепляет иммунитет;
  • налаживает обменные процессы в организме;
  • помогает при простудных заболеваниях;
  • устраняет отеки, способствуя выведению лишней жидкости из организма;
  • снимает колики, тошноту;
  •  убирает метеоризм;
  •  укрепляет нервную систему;
  • используется при экземе, дерматите, зуде, герпесе;
  • помогает при ревматизме и артрите;
  •  способствует выработке грудного молока, повышает аппетит;
  •  оказывает спазмолитическое действие, снимает судороги;
  • снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  •  нормализует повышенное давление.

 Настой и отвары орегано применяются в косметических целях:

  • для снятия воспалительных процессов при акне;
  • для избавления от себореи, снятия зуда;
  • для укрепления волос. 

 ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ  употребления орегано-

  • аллергия и индивидуальная непереносимость;
  • гипотония;
  • язва желудка, гастрит в период обострения;
  • нарушения работы сердца;
  • проблемы с сосудами;
  • детский возраст до 3 лет;
  • беременность.

  Напоминаю, что эта статья носит информационный характер, любое лечение травами следует согласовать с врачом.

  Но ведь " радость гор-" не только лечебное средство. Это -изюминка вкусных блюд, "итальянских" ужинов или обедов с друзьями; уютных вечеров за чашкой чая. Это аромат мечты и радости, и мелодии счастья. https://www.youtube.com/watch?v=Je8wYXb0COk&list=RDJe8wYXb0COk&start_radio=1&t=12 До встречи.