ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ АРОМАТ ГУАВЫ.

images Восточный рынок.  Букет цвета и ароматов фруктов, овощей, трав, приправ.. Но головокружительный аромат гуавы -всегда соло в хоре  многообразия запахов тропических фруктов.  Свежесть и сладость, ананас, клубника, айва вместе... Нет, рассказать нельзя. Мелодия счастья входит в дом даже с  одним плодом гуавы.  Я узнала об этом так.

...  У наших друзей пару лет назад случилась беда. Нет, неправда. Беда прошла мимо, но неприятность была ощутимой. Ночью загорелась электропростынь.  А от нее матрас.   Комната была полна угарным дымом. А друзья продолжали спать. И закончилось бы все бедой, если бы муж подруги не почувствовал боль от ожога. Ожог был несильный, но именно  он спас ребят. Они  еще не успели вдоволь надышаться ядовитым дымом, успели потушить огонь, вытащить тлеющий матрас на балкон, выдернуть из розетки провод электропростыни, открыть все окна...

 

  Понятно, что все вещи перестирали, стены мыли каждый день, выбросили то, что  никак не хотело избавляться от мерзкого  запаха гари. Но в доме месяц нельзя было жить. Друзья  возвращались с работы, открывали  все окна(  спасибо, была зима, ветер, прохлада) и уходили  гулять, в гости. А  отвратительный запах все равно не уходил из квартиры.

 А тут к ним должны были приехать родственники из-за границы. И наши приятели очень переживали, испытывали страшное чувство неполноценности из-за того, что их гости будут чувствовать себя некомфортно.

 Положение спас случай.  Друзья попросили моего мужа помочь им что-то починить . Мы зашли вечером, а по дороге купили  торт к чаю и фрукты. Среди них была гуава. В декабре в Израиле уже конец сезона "гуйавы"- так этот плод называют здесь.   Гуйава не самый мой любимый фрукт. Но устоять перед  его ароматом невозможно.

 Мы разрезали гуаву в   "задымленном" доме  приятелей - и показалось, что въевшийся в стены и мебель  смрад отступил. Благоухание тропического плода заглушило  отвратительный душок.

 Моя подруга протерла ломтиком гуавы  стол,  шкафчики на кухне... И теперь она знала, что делать!    Свежие плоды  к приезду гостей были разложены в вазах в разных комнатах, отваром из них протерты заново стены...

 Какой там комплекс неполноценности от плохого запаха в квартире! Нет его.  Аромат счастья и свежести наполнил дом друзей.

  А для меня  возможности гуавы стали очень полезным открытием.  Гуава- настоящий натуральный освежитель воздуха в доме. И если вдруг у вас накурили гости, спелый плод даже в прокуренной комнате победит запах табака.

 А еще гуава очень полезна. В ее составе

  •  аскорбиновая кислота;
  • фолиевая, пантотеновая кислота;
  • тиамин и ниацин;
  • рибофлафин;
  • комплекс микро- и макроэлементов;
  • клетчатка;
  • витамины B, C, A, E, PP;
  • жирные кислоты(ненасыщенного и насыщенного типа) и многое другое.
  • Гуава обладает  потрясающим действием на организм:
  • вяжущим;
  •  болеутоляющим;
  • антиаллергическим;
  • бактерицидным;
  • противовоспалительным;
  •  укрепляет иммунитет;
  •  нормализует работу лимфатической системы;
  • улучшает пищеварение;
  •  нормализует артериальное давление;
  • поднимет общий тонус организма;
  • способствует укреплению костной ткани;
  • выводит вредные вещества из организма;
  •  улучшает работу сердца;
  • является профилактическим средством от судорог;
  •  способствует укреплению зубов, ногтей, волос;
  • помогает при астме, кашле, повышенной температуре;
  • помогает при бронхите и воспалении легких;
  •  снимает напряжение и стресс;
  •  улучшает кожный покров;
  •  борется с дизентерией и диареей.

 Противопоказаны душистые плоды тем, у кого

  • индивидуальная непереносимость гуавы;
  • кто склонен к образованию камней в почках.

И , конечно же, стоит помнить о  чувстве меры: употребление большого количества  экзотических плодов может вызвать расстройство желудка.

 Эфирное масло гуавы  так же, как и плоды растения, благотворно влияет на организм человека. А еще это масло -помощник в  сохранении красоты и молодости:

  • прекрасный антиоксидант;
  • хороший увлажнитель (не случайно с маслом гуавы выпускается много увлажняющих кремов и бальзамов);
  •  используется в средствах для волос: питает, восстанавливает волосы, устраняет рассечение кончиков;
  • тонизирует ,освежает кожу, смягчает, разглаживает морщины;
  • обладает высокими регенерирующими свойствами;
  • способствует выработке коллагена (благодаря витамину C);
  • служит для антимикробной обработки проблемной кожи.

 Есть разные сорта гуавы. И едят  плод, похожий на бугристое яблоко, по-разному.  В Тайланде, например, любят недозрелую гуаву , посыпают дольки плодов сахаром и солью. А в Индии приправа - соль и перец.

 Честно говоря, недозрелая гуава мне не нравится. Созревшие плоды намного вкусней. Но я люблю их  больше всего  в составе салатов; в различных смузи; чатни и других соусах.  Мне нравится  делать из желе гуавы приправу к мясу, рыбе.

 Удивительно ароматный  плод можно замораживать, консервировать, мариновать, сушить.   Из гуавы  получается очень вкусная начинка и для  пирогов, и  для блинчиков, и для булочек. И компоты, и чай, и мармелад, и джем из гуавы-это душистая и вкусная прелесть.

 Мелодия счастья войдет в ваш дом вместе с ароматом тропического яблока- гуавы. https://www.youtube.com/watch?v=lKZNmsRfUTk До встречи.